Siirry pääsisältöön

Viikon murusia (Joulutori)

Maanantaina 26.11. olin jo aamukahdeksalta kaupassa ostamassa erilaisia tarvikkeita leipoakseni tulevalle viikolle tuotteita. Pääsin kahden kaverini kanssa aloittamaan työnteon vähän ennen kymmentä. Leivoimme aamupäivällä keksejä, maustekakkua ja tilaukseen kasvispiirakkaa. Nam! Päivä meni suurimmaksi osaksi heidän opetellessa keittiön tavoille. Leipominen oli rentoa ja musat huusivat ympärillä.

Tiistai alkoi jälleen yhdellä kauppareissulla. (Voin paljastaa jo tässä vaiheessa, että kävimme kaupassa myös keskiviikkona) Vein myös tilauksen kasvispiirakan heti aamulla paikalleen. Listalla seuraavana olivat vuorossa sinappi, limppu sekä nekut. Myös huomisen koristeiden valmistelu sujui. Teimme vaaleaa ja punaista marenkia. Iltapäivällä teimme kaikille tuotteille tuoteselosteet valmiiksi. Pakkasimme myös osan leivonnaisista valmiiksi seuraavaa päivää varten.

Keskiviikko. Kauppaan. Jeejee! Viimeiset tuotteet tehtiin vielä valmiiksi. Täytekakku sisälsi tumman pohjan, täytteinä puolukkaa ja valkosuklaa-vaniljaa. Kuorrute suklaasta ja koristelu marengeista. (Kuvassa koekakku) Leivokset mokkapala-pohjalla ja sokerimassa-kuorrutteella. Joulutorttuja luumuhillolla. Pakkasimme kaiken älyttömällä kiireellä säilytysrasioihin. Koko viikon vaikein asia oli yksinkertaisesti siirtää tuotteet koululta myyntitilaan. Etsimme kuskia ja autoa leipomisen yhteydessä jopa kolme tuntia. Lopulta puoli tuntia ennen määräaikaa soitimme kaverille, joka onneksi suostui ajamaan meidät määränpäähän. Stressaavaa.

Jottei meillä olisi varmasti ollut tarpeeksi helppo viikko, onnistuimme myös kaverini kanssa nukkumaan pommiin. Vartissa ulos asunnosta, juoksujalkaa myyntipisteelle ja kymmenessä minuutissa pöytä valmiiksi. Kaikki oli onneksi ajoissa valmista. Myyntitapahtuma itsessään oli onnistunut ja olimme kaikki tyytyväisiä viikkoon. (Kuvassa osa myyntipöytää)

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Joulukalenteri

Saimme joulukalenteri-tehtävän niin sanotusti ylimääräisenä. Suunnittelin luukkuun erillisen alkutekstin. Kirjoitin sen koneella puhtaaksi. Tämän jälkeen etsin erilaisia jouluisia reseptejä, mitä olisi kenen tahansa helppo tehdä. Löysin yhden ohjeen tehdä jouluista kahvia, josta aloitin projektin. Tiedän, etteivät kaikki pidä kahvista, joten toinen resepteistä oli jouluinen kaakao. Näin ollen melkein jokaiselle on jotakin. Allergisoivat tuotteet voi ottaa pois tai korvata tuotteilla, jotka sopivat omaan ruokavalioon. Suunnittelun jälkeen alkoi itse toteutus. Kysyin erikoiskahvilasta, voimmeko mennä sinne kuvaamaan muutamaa juotavaa. Pääsimme onneksi sinne tekemään. Sain tehdä kaakaon ja kahvin itse. Kuvaamisessa sain apua omalta ryhmältäni. Kuvat olivat muokkaamista vaille valmiita, joten sain vielä muokata kuvat lähetys kuntoon. Muokkasin kolme kuvaa ja lähetin ne reseptien ja alkutekstin kera asiakkaalle.
Lähetä kommentti
Lue lisää

Vaihteleva somesisältö (SM)

Ensimmäinen kuva on julkaistu Facebookissa, oman yritykseni sivulla. Olen julkaisussa kertonut, mitä tapahtuu, missä tapahtuu ja miksi näin on. Olen myös ilmoittanut, että ennakkotilauksien tekeminen tapahtumaa koskien on mahdollista. Tämä postaus on halunnut omalla tavallaan jakaa jouluhenkeä. Pääasia on kuitenkin asiakkaiden hankkiminen. Tämä postaus on myös samaan aiheeseen ja tapahtumaan liittyvä, mutta se on julkaistu omalla instagram-tililläni. Tekstiä ei ole niin paljon, vain perusasia. Kuva kertoo kyseisessä sivustossa enemmän kuin teksti. Ihmisten on toivottu ottavan kontaktia vähän normaalista instagramsisällöstä poikkeavaan kuvaan. Tämä postaus on yllä markkinoidun myyntitapahtuman jälkeinen kuva. Kuvassa on myyjäisissä ollut kakku. Kuva itsessään on vain kiinnostuksen herättämiseksi, tekstin merkitys tässä postauksessa on suurempi. Pyrin kiittämään tiimiäni, leipomiskavereitani, myyjäistapahtumassa ollutta seuraa sekä kaikkia asiakkaita. Tässä on ensimmäinen
Lähetä kommentti
Lue lisää

Tilauksia ja laskuja... oma vinkki

Jos otsikosta voi jotain ymmärtää, voin sanoa, että viikko on ollut kiireinen ja vähän tylsähkökin. Olen henkilö, joka pitää liikkeestä ja tekemisestä, ja pelkkä istumatyö ei vain sovi minulle. Tämä on kuitenkin opettanut uusia tärkeitä omasta alastani, joten olen tyytyväinen viikkoon. Pyrin nyt avaamaan teille, mitä tarkoitan sanoilla tilauksia ja laskuja. Ensimmäinen toimeksiantoni oli Hyvä Pore -niminen projekti. Toimin koko ryhmän osalta tässä projektipäällikkönä. Omalle kohdalleni jäi tehtävien jakaminen järkevästi, tietojen ilmoittaminen asianomaisille henkilöille ja laskuttaminen. Jo ensimmäisessä projektissa pääsin siis laskemaan ihan kunnolla, kun oli laskettavana työtunteja, työn arvoa ja mahdollisia hintapyyntöehdotuksia ja niiden todennäköisyyttä. Tämän jälkeen tulivat vuoroon omat projektini. Osallistumme kahden kaverini kanssa joulutorille, joten tarvitsemme raaka-aineita leivosten tekoon sekä alustavan tiedon hinnoista, paljonko tämä maksaa meille. Oli myös äärimmäis
Lähetä kommentti
Lue lisää